Recetas por raciones · Mini pizzas de fruta

En la receta de este viernes os damos una opción de pizza que se convierte en un postre lleno de vitaminas. ¡Qué aproveche!   INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -20 gr mantequilla 0 0 19.9 0 -40 gr galletas 27.6 2.7 7.6 2.8 -20 gr de queso de untar o mermelada sin azúcar […]

Recetas por raciones · Ensalada de queso, anchoas y frutos secos.

Para este viernes os proponemos una receta sencilla pero con mucho sabor que podréis disfrutar en estos días tan calurosos de verano. Como siempre encontraréis la cantidad de hidratos de carbono de cada ingrediente que permite saber las raciones que estás comiendo. ¡Qué aproveche! Nº de raciones totales de HC=1.5 Nº de raciones de HC […]

Recetas por raciones: Helado de Vainilla

Para estas fechas os proponemos como receta un postre muy rico que podrás compartir con toda la familia. Queremos que puedas disfrutar pero sabiendo lo que comes. Nº de raciones totales de HC=9.8 Nº de raciones de HC por persona = 2.45 1 R de HC=  10 gr INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P […]

Recetas por raciones ¡Sin gluten! · Masa de empanada y empanadillas

Volvemos con otra receta Sin Gluten de las que se enseñaron en la sesión de «Cocina sin gluten para personas con diabetes»  realizado el pasado día 11 de junio en conjunto con la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid. Hoy os damos la clave para disfrutar de unas riquísimas empanadillas o empanadas […]

Recetas por raciones · Gazpacho de tomate de Leo

Empezamos con recetas fresquitas que nos anuncian la llegada del verano. ¡Qué aproveche! Nº de raciones totales de HC=4.7 Nº de raciones de HC por persona = 0.78 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -1 tomates de pera maduros 35 3.5 2 8 – ½ pimiento verde italiano […]

Recetas por raciones · Tallarines de zanahoria y calabacín

Para este viernes os proponemos una receta de un primer plato lleno de sabor muy rico y fresquito. Nº de raciones totales de HC=5.5 Nº de raciones de HC por persona = 1.3 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -4 zanahorias.(200gr) 14 1.4 0.4 2.4 -3 calabacines.(300gr) 6 […]

Recetas por raciones · Mousse de naranjas y albaricoques

Para hoy os dejamos una rica receta de postre muy fresquita y que seguro que gustará a todos vuestros invitados. Nº de raciones totales de HC=12.5 Nº de raciones de HC por persona = 2 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -2 naranjas 18 1.8 0.4 1.6 -1.2 […]

Recetas por raciones · Focaccia de jamón y puerros

Nº de raciones totales de HC=26.8 Nº de raciones de HC por persona = 2.6 1 R de HC= 10 gr. Clasificación: Primer Plato INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -350 gr de harina de fuerza 247 24.7 4.2 34.3 – 200 gr de leche 9.4 0.9 0.2 6.8 – 130 gr de aceite […]

Recetas por raciones · Roscón de Reyes

Nº de raciones totales de HC=18.5 Nº de raciones de HC por persona = 3   1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -40 gr azúcar 39.9 4 0 0 -La piel de 1 naranja 3 0.3 2.5 2.1 -65 gr leche 0 0 34.8 0.1 -35 gr mantequilla […]

Receta por Raciones · Crema de langostinos

Nº de raciones totales de HC=4.3 Nº de raciones de HC por persona = 1 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES H.C. Nº Rc HC G P -400 gr de langostinos crudos 0 0 3.2 97.2 -50 gr cebolla 2.7 0.2 0.1 0.6 -100 gr puerros (solo la parte blanca) 3.2 0.3 0.2 2.1 […]