RECETAS POR RACIONES. ARROZ CON VERDURAS

Después de tantas fiestas toca vuelta a la normalidad y nuevos propósitos para el nuevo Año. Os dejamos esta receta para empezar el año con una alimentación saludable y un plato caliente que es lo que apetece! Os recordamos que el día 15 tendremos una Conferencia sobre Alimentación Saludable y falsos mitos sobre la diabetes, […]

Recetas por raciones · Roscón de reyes

Llegan los Reyes Magos y con ellos, el tradicional Roscón. Como siempre, os recordamos que estos dulces deberían ser algo ocasional para llevar una buena alimentación y no debemos abusar de ellos. Una opción es pasarse por alguna pastelería especializada en productos aptos para diabéticos. En Madrid podéis acudir  a la Pastelería Dulces Sabores 91 196 […]

RECETA POR RACIONES. GALLETAS DE NAVIDAD CON FRUTOS SECOS

GALLETAS DE NAVIDAD CON FRUTOS SECOS SIN AZÚCAR  INGREDIENTES – Copos de trigo sarraceno: 60g – Avellanas molidas: 50g – Almendras laminadas: 100g – Semillas de chía: 1 cucharada sopera – Manzana: 1 unidad – Cacao puro sin azúcares añadidos: 2 cucharaditas de postre – Especias: canela, al gusto. PREPARACIÓN  En primer lugar precalentar […]

Recetas por raciones · Galletas de turrón

  Estos días recordamos que son festivos, y se caracterizan por los cambios en la dieta habitual reemplazándolos por comidas pesadas y dulces. Os recordamos que lo mejor es consultarle a vuestro nutricionista o equipo sanitario para que os ayuden a planificar las comidas de esta época. Si os animáis a hacer vuestras propias galletas, […]

Recetas por Raciones · LENTEJAS ESTOFADAS CON VERDURAS

Nº de raciones totales de HC=22.2 Nº de raciones de HC por persona = 3.7 1 R de HC= 10 gr. INGREDIENTES Hidratos Carbono (gramos) Nº Raciones Hidratos Carbono Grasas(gramos) Proteínas (gramos) -300 gr. de lentejas 164.4 16.4 5.1 63.3 -1/2 pimiento verde 1.2 0.1 0.6 0.5 -1 cebolla (100 gr ) 5.3 0.5 0.2 […]

Recetas por raciones · Polvorones

Con el comienzo de Diciembre y las celebraciones navideñas a la vuelta de la esquina. Recuerda que los dulces y pasteles han de tomarse con moderación, consulta con tu nutricionista o pregúntale a tu educadora en diabetes para que te ayuden y asesoren a llevar una buena alimentación.   Nº de polvorones: 50 CLASIFICACIÓN: Postre […]